Que es Thali?

Thali, significa 'bandeja' en la India. El thali es una comida originaria de la india con contenidos que varian de un cocina regional a otra.

El thali es una selección de diferentes comidas de la India, servidos en pequeños cuencos llamados kator's.

Los katori's están rellenos con carnes, verduras y platos dhal, el numero de katoris servidos pueden variar entre tres y seis y son acompañados normalmente con arroz, panes de la India y chutney, etc. Esto puede variar entre diferentes restaurantes. (Ver el menú del Restaurante Brujería). Alternativamente, se puede servir un menú thali vegetariano o de pescado.

Originalmete, el thali estaba hecho de oro o plata y servido a los nobles y la elite en banquetes y ocasiones especiales.

Hoy en día lo encontrará servido en restaurantes y para ocasiones especiales también en el hogar. En navidad, en algunos lugares intercambian thalis entre los vecinos.

Si nunca ha probado thali, hagalo ahora, es un experiencia única.